Speisen

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe 7,50 €
Rinderkraftbrühe mit Gemüsestrudel 7,80 €
Veganes Linsen-Tomaten-Kokos Süppchen 8,50 €
Hummerbuttersüppchen 8,80 €

Leckeres vorweg

Schafskäse gebraten auf rote Bete Carpaccio 11,80 €
Brunnenwärter Tapas vorweg 12,80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden 18,80 €
Kleiner gemischter Salat 7,00 €
Schnecken (6 Stück) mit hausgemachter Schneckenbutter 10,80 €
Feldsalat mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeerdressing 9,80 €
Blattsalat mit Garnelen 13,80 €

Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette mit:)

Gebratene Leber und Röstzwiebeln 19,80 €
Putenmedaillons und Kräuterbutter 20,80 €
Gebratener Fischvariation 24,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln 24,80 €

Ohne Fleisch

*Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) 18,80 €
Semmeltaler dazu Pilze á la creme und Salat 18,80 €
Vegane Brunnenwärter Bowl 18,80 €
Veganes Menü (Linsensüppchen, Bowl, Sorbet) 33,80 €

Hauptgerichte

Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat 19,80 €
Brunnenwärterschnitzel (Pute) Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln, Salat 20,80 €
Argentinisches Rumpsteak, Pfeffer-Sösschen, Brunnenwärterkartoffeln und winterliches Gemüse 27,80 €
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel 23,80 €
Edelfischplatte (Wolfsbarsch, Lachs, Garnele) auf Risotto dazu Wurzelgemüse 26,80 €
Krustenbraten vom Wetterauer Landschwein, Kartoffelpüree und hausgemachtes Rotkraut 19,80 €
Entenkeule an Heidelbeer Jus, Kartoffel Klöße, Rotkraut 23,80 €
Curryspätzle mit Garnelen und Putenfleisch 21,80 €
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel 24,80 €
Brunnenwärters Leibspeise, Dreierlei vom Medaillon, Pilzrahm Sauce,
Brunnenwärterkartoffeln und winterliches Gemüse
26,80 €
Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses (Preis kann abweichen) 39,80 €

Dessert

Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau 13,80 €
Hausgemachtes Sorbet (Mango, Rote Beeren, Zitrusfrüchte) 8,50 €
Creme Brûlée 9,80 €
Tagesdessert 8,50 €
Duo „Schwarz & weiß“ (hausgemachtes weißes Schoko Eis & Spekulatius-Küchlein au Chocolat) 11,80 €
Affogato al caffé 5,80 €
Die Brunnenwärterin (weißes Schokoeis & Baileys-Likör) 5,80 €
„Heiße Liebe“ (Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren) 8,50 €
Nussgenuss, Chocolate Chips, Maple Walnuts, Sahne, Nüsse 9,80 €

*Diese Gerichte servieren wir Ihnen bis 22.00 Uhr.
Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses.
Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber, das Hackfleisch, das Wetterauer Landschwein & für die Roulade. Die Pute beziehen wir vom Marienhof in Bellersheim, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards.
Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein
Sonntagabends ist die Küche bis 21.00 Uhr geöffnet.Bitte sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten und Allergien an.
Gern stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.Speisen, die in unserer Karte mit nachfolgenden Nummern versehen sind enthalten die genannten Zusatzstoffe: ¹ mit Phosphate

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