Spargelkarte 2026
Wir beziehen unseren Spargel vom ›Wetterauer Früchtchen‹ in Gambach
Vorweg
Spargelcreme Süppchen
8,00 €
Für den kleinen Hunger
Flammkuchen mit Spargelstückchen & Schinken
16,80 €
Flammkuchen mit Spargelstückchen (vegetarisch)
15,80 €
Im Hauptgang
Pasta mit weißem und grünem Spargel, Pesto, Cocktailtomaten und Parmesan
19,80 €
Portion Spargel mit…
… Salzkartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder flüssige Butter
24,80 €
… Schnitzel Wiener Art
30,80 €
… argentinischem Rumpsteak mit Kräuterbutter
39,80 €
… Fischteller: Dorade, Lachsforelle und Garnele an einer Riesling Sauce
38,80 €
… einer Portion hausgemachter echte Frankfurter Grüne Soße
26,80 €
… gemischtem Schinken (Parma – und gekochter Schinken)
28,80 €
Weinempfehlung zum Spargel
Grauburgunder, trocken, Nägele, Pfalz
0,2l
8,80 €
Auxerrois, feinherb, Schmitt, Ilbesheim, Pfalz
0,2l
9,50 €
Gutedel, trocken, Zotz, Markgräfler Land
0,2l
7,50 €
Gutedel, feinherb, Zotz, Markgräfler Land
0,2l
7,50 €
Unsere Veranstaltungen 2026
Geschmackvoll genießen
1. Mai
Biergarten Eröffnung
„Der englische Garten der Wetterau öffnet seine Pforten“
ab 11:00 Uhr
ohne Reservierung.
12. Juni
Tapas & Paella
ab 18:00 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
Bei Regen im Pagodenzelt.
10. Juli
Tapas & Paella
ab 18:00 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
Bei Regen im Pagodenzelt.
9. August
„Just White“ Sommergarten Brunch
11:00 – 17:00 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
Bei Regen im Pagodenzelt.
24. Oktober
Wildes auf den Tisch
Vier-Gang Wild Menü
ab 18:00 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
Speisen
Auf der Tageskarte
| Alle Gerichte die mit einem ♦ versehen sind, können zum Mitnehmen bestellt werden. |
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | 8,00 € |
| Gurke trifft Avocado (vegan) | 8,00 € |
Salate und alles was zum Bier passt
| 2 Handkäse mit Musik & Salatbouquet | 9,50 € |
| Brunnenwärter Tapas vorweg | 14,80 € |
| Brunnenwärter Tapas zum satt werden | 18,80 € |
| Kleiner gemischter Salat ♦ | 7,50 € |
| Großer gemischter Salat | 12,80 € |
| Bruschetta Variation | 13,80 € |
| Blattsalat mit Garnelen | 15,80 € |
| Himmel und Erde vorweg | 15,80 € |
Fitnessteller
(Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit:
| Putenmedaillons und Kräuterbutter ♦ | 21,80 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln | 28,80 € |
| Gebratenem Schafskäse | 19,80 € |
| Gebratener Leber mit Schmorzwiebeln | 19,80 € |
| Gebratener Fischvariation ♦ | 28,80 € |
Ohne Fleisch
| Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) | 19,80 € |
| Brunnenwärterpasta mit Spargel, Kirschtomate, Pesto und Parmesan | 19,80 € |
| Quinoa Bratling, Currysauce, Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse | 22,80 € |
| Veganes Menü (Süppchen, Bratling, Sorbet) | 37,80 € |
Hauptgerichte
| Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat ♦ | 19,80 € |
| Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße, Brunnenwärterkartoffeln und Salat | 21,80 € |
| Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat ♦ | 21,80 € |
| Argentinisches Rumpsteak,mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Brunnenwärterkartoffeln und Salat | 29,80 € |
| Himmel und Erde, Blut- und Leberwurst, Apfelmus, Kartoffelstampf | 19,80 € |
| Doraden Filet, Pasta, Zitronengras Soße, Gemüse | 28,80 € |
| Schweinefilet, Apfelwein Sauce, Spätzle und Salat | 26,80 € |
| Garten Burger, Patty aus Rinderhack oder Quinoa, Speck, Gurke, Tomate, Spiegelei, BBQ Sauce, Rotkraut dazu Brunnenwärter Kartoffeln und Schmand Dip |
29,80 € |
| Rinderbäckchen geschmort, Kartoffelstampf, Salat | 26,80 € |
| Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses | 39,80 € (Preis kann abweichen) |
| Hausgemachte Flammkuchen | |
| Klassischer Art, mit Speck und Zwiebel | 14,80 € |
| „Der Grieche“, Schafskäse, Grillgemüse | 15,80 € |
| „Frankfurter Träumchen“ Grüne Soße, Handkäs, Speck, Zwiebeln | 15,80 € |
Dessert
| Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau ♦ | 13,80 € |
| Hausgemachtes Sorbet (Mango, Himbeere, Zitrusfrüchte) | 9,80 € |
| Creme Brûlée | 9,80 € |
| Tagesdessert | 8,50 € |
| Schwedeneisbecher (Vanille Eis, Apfelmus, Sahne & Eierlikör) | 9,80 € |
| Affogato al caffé | 5,80 € |
| Nussgenuss (Chocolat Chips, Maple Walnuts, Sahne, Nüsse) | 9,80 € |
| Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör) | 5,80 € |
| Aufgeräumter (Zitronen Sorbet & 2cl Vodka) | 9,80 € |
Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber, Hackfleisch, das Wetterauer Landschwein & für die Roulade. Die Pute aus Bellersheim vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards. Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein