Unser Ostermenü 2025
Vorspeisen
Kraftbrühe “Kräuterstrudel”
Mango-Papaya Salat & Garnele
Hauptgang
Lammbraten vom Wetterauer Weidelamm;
dazu Kartoffelgratin, Ratatouille und Thymian Jus
oder
Edelfischplatte
Risotto *getrocknete Tomate, Marktgemuse *Riesling Sauce
oder
Kalbsschnitzel
Stangenspargel, Hollandaise
Salzkartoffeln
oder
Kartoffeltasche Ricotta & Spinat
Ratatouille
Dessert
Dreierlei vom Eierlikor
oder
Hausgemachtes Erdbeer Sorbet
Unsere Veranstaltungen 2025
Geschmackvoll genießen
28. März
Küchenparty unter dem Motto
›Frühlingserwachen‹
Bitte nur mit Reservierung.
ab 18.00 Uhr
18. April
Karfreitags Fisch Menü
Bitte nur mit Reservierung.
(11:30-14:00 und ab 17:30 Uhr)
20. April
Festliches Oster Sonntags-Menü
Bitte nur mit Reservierung.
(11:30-13:30, 14:00-16:00 und ab 18:00 Uhr)
21. April
Festliches Oster Montags-Menü
Bitte nur mit Reservierung.
(11:30-14:00 und ab 17:30 Uhr)
25. April
›Frankfurt, sieben Kräuter in aller Munde‹
Bitte nur mit Reservierung.
(ab 18:00 Uhr)
1. Mai
Biergarten Eröffnung „Der englische Garten der Wetterau öffnet seine Pforten“
Eintritt Frei
(ab 11:00 bis 18:00 Uhr)
27. Juni
Tapas & Paella Abend
Bitte nur mit Reservierung.
ab 18.00 Uhr
18. Juli
„Landgenuss kulinarisch“ Das Kochevent mit den Köchen des Wetterauer Landgenusses
ab 18:00 Uhr. Karten für dieses Event nur im Vorverkauf, Preis auf Anfrage
10. August
Sonntags- Brunnenwärter Brunch „Just White“
11:30 -17:00 Uhr. Karten für dieses Event nur im Vorverkauf
5. September
Tapas & Paella Abend
Bitte nur mit Reservierung.
ab 18.00 Uhr
Speisen
Auf der Tageskarte
| Alle Gerichte die mit einem ♦ versehen sind, können zum Mitnehmen bestellt werden. |
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | 7,50 € |
| Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli | 8,50 € |
| Kokos-Curry Süppchen vegan | 8,50 € |
| Kokos-Curry Süppchen & Garnele | 9,50 € |
| Bouillabaisse dazu Sauce Rouille | 11,80 € |
Leckers vorweg
| Brunnenwärter Tapas vorweg | 13,80 € |
| Brunnenwärter Tapas zum satt werden | 18,80 € |
| Kleiner gemischter Salat♦ | 7,00 € |
| Schnecken (6 Stück) mit hausgemachter Schneckenbutter | 10,80 € |
| Feldsalat mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeer Dressing♦ | 9,80 € |
| Blattsalat mit Garnelen♦ | 13,80 € |
| Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion) | 14,80 € |
| Geräucherte Entenbrust auf Orangen-Fenchel-Gemüse | 11,80 € |
Fitnessteller
(Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit:
| Putenmedaillons und Kräuterbutter♦ | 20,80 € |
| Gebratener Fischvariation♦ | 24,80 € |
Ohne Fleisch
| Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) | 19,80 € |
| Brunnenwärters Trüffelpasta♦ | 22,80 € |
| Wetterauer Quinoa Bratling (vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und Curry Sauce♦ | 20,80 € |
| Veganes Menü (veganes Süppchen, Bratling, Sorbet) | 35,80 € |
Hauptgerichte
| Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat♦ | 19,80 € |
| Brunnenwärterschnitzel (Pute) Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln, Salat | 21,80 € |
| Argentinisches Rumpsteak, Pfeffer -Sösschen, Pasta, winterliches Gemüse | 29,80 € |
| Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel♦ | 26,80 € |
| Tagesfisch♦ | 28,80 € (Preis kann abweichen) |
| Krustenbraten vom Wetterauer Landschwein, Kartoffel Klöße und hausgemachtes Rotkraut♦ | 19,80 € |
| Entenkeule an Heidelbeer Jus, Kartoffel Klöße, Rotkraut♦ | 26,80 € |
| Curryspätzle mit Garnelen und Putenfleisch♦ | 22,80 € |
| Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel♦ | 26,80 € |
| Cordon Bleu (Pute), Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse♦ | 25,80 € |
| Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses | 39,80 € (Preis kann abweichen) |
Dessert
| Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau♦ | 13,80 € |
| Hausgemachtes Sorbet (Apfel, Rote Beeren, Orange) | 8,50 € |
| Creme Brûlée | 9,80 € |
| Tagesdessert | 8,50 € |
| Duo „Schwarz & Weiß“ (Schokoküchlein & hausgemachtes Schmand Eis) | 11,80 € |
| Affogato al caffé | 5,80 € |
| „Heiße Liebe“ (Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren) | 8,50 € |
| Orangen Crêpes mit hausgemachtem Schmand Eis | 11,80 € |
| Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör) | 5,80 € |
Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses
Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber, Hackfleisch, das Wetterauer Landschwein & für die Roulade. Die Pute aus Bellersheim vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards.
Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein