Bevorstehende Veranstaltungen 2020
Mittwoch, 18. März 2020
Wir machen eine angeordnete Atempause
Liebe Gäste,
wie Sie sicher aus den Medien erfahren haben, sind Restaurants angewiesen, ab 18.00 Uhr die Pforten zu schließen. Aus diesem Grund, ist das Brunnenwärterhaus bis auf Weiteres geschlossen.
Wir sehen uns nach Aufhebung der Maßnahmen mit gestärktem Tatendrang wieder! Geplante Veranstaltungen bis zum Ende der Osterferien müssen leider ausfallen.
Bitte bleiben Sie gesund!
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Verständnis!
Herzlichst
Nicola Hallmann & Wolfgang Glaum
Speisen
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | 5,50 € |
| Süßkartoffelsuppe mit gebratenem Speck | 5,50 € |
| Klare Fischsuppe (Frisches aus Meer und Fluss) | 7,80 € |
| Rinderkraftbrühe mit Flädle | 5,50 € |
Salate & Leckeres vorweg
| Schnecken in hausgemachter Schneckenbutter | 9,80 € |
| Brunnenwärtertapas vorweg (Leckereien aus der Brunnenwärterküche) |
10,80 € |
| Brunnenwärtertapas zum satt werden | 14,80 € |
| Kleiner gemischter Salat | 5,50 € |
| Feldsalat mit gebratener Leber oder Speck (1) | 7,50 € |
| Blattsalat mit Riesengarnelen | 12,80 € |
| Schafskäse vom Kapellenhof im Speckmantel an Salatbouquet | 9,80 € |
| Bruschetta mit marinierten Krabben | 9,80 € |
Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette mit:)
| Putenmedaillons und Kräuterbutter | 14,80 € |
| Gebratener Fischvariation | 18,80 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Röstwiebeln | 19,80 € |
| Gebratene Leber und Röstzwiebeln | 13,80 € |
Ohne Fleisch
| *Crêpes gefüllt mit Ziegenkäse und Blattspinat an einer leichten Käsekräutersauce überbacken | 14,80 € |
| *Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) mit Zwiebeln und gemischtem Salat | 13,80 € |
| *Brunnenwärterpasta mit Garnelen an einer Tomaten-Hummerbuttersauce mit feinem Gemüse |
16,80 € |
| *Veganes Gemüsecurry dazu Dal & Jasminreis | 14,80 € |
| Auch als veganes Menü bestellbar. Mit Gemüsesuppe als Vorspeise und hausgemachten Sorbet als Dessert | 24,80 € |
Hauptgerichte
| * Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und hausgemachtes Rotkraut | 15,80 € |
| * Cordon Bleu von der Bellersheimer Pute, gefüllt mit Schinken (1) dazu Brunnenwärterkartoffeln und Marktgemüse | 16,80 € |
| * Rehragout vom heimischen Wild, hausgemachtes Rotkraut & Kartoffelknödel dazu Preiselbirne | 19,80 € |
| * Brunnenwärterschnitzel (von der Bellersheimer Pute) mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken dazu Brunnenwärterkartoffeln und gemischter Salat | 15,80 € |
| * Rinderroulade nach Großmutters Rezept mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelknödel | 18,80 € |
| *Argentinisches Rumpsteak Strindberg (mit Zwiebeln-Senf-Kruste) dazu Brunnenwärterkartoffeln und gemischter Salat | 21,80 € |
| * Himmel und Erde, Blut- und Leberwurst vom Metzger Philippi aus Wohnbach trifft hessischen Apfel und Kartoffel aus Dorheim | 21,80 € |
| * Curryspätzle mit gebratenen Garnelen und Putenfleisch, dazu hausgemachte Spätzle, pikante Currysauce, gebratenes Putenfleisch und Garnelen | 14,80 € |
| * Zweierlei Fisch, gebraten, auf Stammheimer Nudeln an einer Hummerbutter Sauce | 21,80 € |
| * Lammcurry vom Wetterauer Weidelamm mit Kartoffelstampf und gemischtem Salat | 17,80 € |
| * Entenbrust rosa gebraten an kalt gerührter Cranberry Sauce, Brunnenwärterkartoffeln & Gemüse vom Markt | 19,80 € |
| Ribb eye (300g) mit hausgemachter Kräuterbutter, Brunnenwärterkartoffeln & Markgemüse | 29,80 € |
| 3 Gang Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses (Menüauswahl aus der Tagesempfehlung) | 29,80 € |
Dessert:
| Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau | 9,80 € |
| Hausgemachtes Sorbet auf Fruchtspiegel | 6,80 € |
| Creme Brûlèe | 7,50 € |
| Tagesdessert | 6,80 € |
| Duo „Schwarz & Weiß", hausgemachtes Honigeis und dunkles Mousse au Chocolat | 6,80 € |
| Warmes Schokotörtchen dazu hausgemachtes Spekulatius Parfait | 8,80 € |
*Diese Gerichte servieren wir Ihnen bis 22.00 Uhr.
Sonntagabends ist die Küche bis 21.00 Uhr geöffnet.
Bitte sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten und Allergien an. Gern stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Speisen, die in unserer Karte mit nachfolgenden Nummern versehen sind enthalten die genannten Zusatzstoffe: ¹ mit Phosphate