Unsere Veranstaltungen 2024

Geschmackvoll genießen


25. & 26. Dezember 2024

Festliches Weihnachtsmenü

Anmeldung erforderlich.
11:30 – 13:30, 14:00 – 16:00 und 18:00 Uhr


31. Dezember 2024

Festliches Sechs-Gänge Menü zum Jahresausklang

Anmelung erforderlich.
17:30 – 22:30 Uhr


Unsere Weihnachts-Menüs 2024

Vorspeisen:

Winterliches Apfel-Sellerie Süppchen und / oder
hausgebeizter Lachs an Wasabi Creme und Salat Bouquet

Hauptgänge:

Roastbeef, Kartoffelgratin, Gemüse, Sauce Bernaise oder
Rehmedaillon, Pilzrahmsauce hausgemachte Spätzle und Rotkraut oder
Entenkeule, Rotkohl, Kartoffel Klöße, Heidelbeer Sauce oder
Edelfischplatte, Kürbis Risotto, Safran Sösschen und Marktgemüse oder
Süßkartoffellasagne auf Gemüseragout Beilagen Salat (vegetarisch)

Dessert:

Winterliches Dreierlei Lebkuchen- Orange-Vanille

 

Preisstaffelung je nach Menü Auswahl zwischen 44,80 -57,80€

Speisen

Auf der Tageskarte

Im aufkommenden Herbst bieten wir wieder heimische Wildspezialitäten an.
Alle Gerichte die mit einem ♦ versehen sind, können zum Mitnehmen bestellt werden.

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe 7,50 €
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli 8,50 €
Kokos-Curry Süppchen vegan 8,50 €
Kokos-Curry Süppchen & Garnele 9,50 €
Bouillabaisse dazu Sauce Rouille 11,80 €

Leckers vorweg

Brunnenwärter Tapas vorweg 13,80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden 18,80 €
Kleiner gemischter Salat♦ 7,00 €
Schnecken (6 Stück) mit hausgemachter Schneckenbutter 10,80 €
Feldsalat mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeer Dressing♦ 9,80 €
Blattsalat mit Garnelen♦ 13,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion) 14,80 €
Geräucherte Entenbrust auf Orangen-Fenchel-Gemüse 11,80 €

Fitnessteller
(Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit:

Putenmedaillons und Kräuterbutter♦ 20,80 €
Gebratener Fischvariation♦ 24,80 €

Ohne Fleisch

Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) 19,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta♦ 22,80 €
Wetterauer Quinoa Bratling (vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und Curry Sauce♦ 20,80 €
Veganes Menü (veganes Süppchen, Bratling, Sorbet) 35,80 €

Hauptgerichte

Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat♦ 19,80 €
Brunnenwärterschnitzel (Pute) Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln, Salat 21,80 €
Argentinisches Rumpsteak, Pfeffer -Sösschen, Pasta, winterliches Gemüse 29,80 €
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel♦ 26,80 €
Tagesfisch♦ 28,80 € (Preis kann abweichen)
Krustenbraten vom Wetterauer Landschwein, Kartoffel Klöße und hausgemachtes Rotkraut♦ 19,80 €
Entenkeule an Heidelbeer Jus, Kartoffel Klöße, Rotkraut♦ 26,80 €
Curryspätzle mit Garnelen und Putenfleisch♦ 22,80 €
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel♦ 26,80 €
Cordon Bleu (Pute), Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse♦ 25,80 €
Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses 39,80 € (Preis kann abweichen)

Dessert

Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau♦ 13,80 €
Hausgemachtes Sorbet (Apfel, Rote Beeren, Orange) 8,50 €
Creme Brûlée 9,80 €
Tagesdessert 8,50 €
Duo „Schwarz & Weiß“ (Schokoküchlein & hausgemachtes Schmand Eis) 11,80 €
Affogato al caffé 5,80 €
„Heiße Liebe“ (Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren) 8,50 €
Orangen Crêpes mit hausgemachtem Schmand Eis 11,80 €
Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör) 5,80 €

Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses
Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber, Hackfleisch, das Wetterauer Landschwein & für die Roulade. Die Pute aus Bellersheim vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards.
Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein

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