Unsere Veranstaltungen 2026
Geschmackvoll genießen
25. & 26. Dezember
Festliches Weihnachtsmenü
11.30 bis 13.30, 14.00 bis 16.00 & ab 18.00 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
31. Dezember
Festliches Sechs-Gänge Menü
zum Jahresausklang
von 17.30 bis 22.30 Uhr
Bitte nur mit Reservierung.
Gänse à la carte
alle Gänge einzeln wählbar oder auch als Menü
Vorspeisen
Kraftbrühe von der Gans 8,00 €
Gänseleber Terrine mit Salat Bouquet 10,80 €
Hauptgang
Gänsebraten (Brust & Keule) mit hausgemachtem Rotkraut, Klöße, Bratapfel & Marone 49,80 €
Dessert
Tagesdessert 8,00 €
Als Menü:
Gänse -Drei-Gang Menü mit Suppe 62,80 €
Gänse -Drei-Gang Menü mit Terrine 64,80 €
Gänse -Vier- Gang Menü 74,80 €
Bitte nur mit Reservierung.
Weihnachts-Menü 2026
Vorspeisen
Winterliches Süppchen
Quitte-Karotte- Ingwer
und / oder
hausgebeizter Lachs
Senf – Dill Sauce, Salatbouquet
Hauptgänge
Roastbeef
Kartoffelgratin, Marktgemüse, Sauce Bernaise
oder
Schweinemedaillon
Pilzrahmsauce, hausgemachte Spätzle und Rotkraut
oder
Entenkeule
Rotkohl, Kartoffel Klöße, Heidelbeer Sauce
oder
Edelfischplatte
Safransauce, Kürbis-Kartoffel-Kuchen, Marktgemüse
oder
Maronen-Pilz-Bratling
Kräutersauce, Kürbis-Kartoffel-Kuchen, Markgemüse
(vegetarisch)
Dessert
Winterliches Dreierlei
Bratapfel, Orange, Spekulatius
Preisstaffelung je nach Menü Auswahl zwischen 45,80 -59,80 €
Bitte nur mit Reservierung.
Speisen
Auf der Tageskarte
| Alle Gerichte die mit einem ♦ versehen sind, können zum Mitnehmen bestellt werden. |
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | 8,00 € |
| Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli | 8,50 € |
| Kürbissuppe | 8,00 € |
Leckers vorweg
| Brunnenwärter Tapas vorweg | 14,80 € |
| Brunnenwärter Tapas zum satt werden | 18,80 € |
| Kleiner gemischter Salat ♦ | 7,50 € |
| Schnecken (6 Stück) mit hausgemachter Schneckenbutter | 11,80 € |
| Feldsalat mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeer Dressing | 9,80 € |
| Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion) | 14,80 € |
| Kartoffelpuffer trifft hausgebeizten Lachs an Salatbouquet | 14,80 € |
Fitnessteller
(Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit:
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln ♦ | 29,80 € |
| Gebratener Fischvariation ♦ | 28,80 € |
Ohne Fleisch
| Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) | 19,80 € |
| Brunnenwärters Trüffelpasta ♦ | 22,80 € |
| Wetterauer Quinoa Bratling (vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und Curry Sauce ♦ | 22,80 € |
| Veganes Menü (Kürbissuppe, Bratling, Sorbet) | 37,80 € |
Hauptgerichte
| Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat ♦ | 19,80 € |
| Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat ♦ | 21,80 € |
| Rumpsteak,mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse ♦ | 29,80 € |
| Rehragout, Rotkraut, Kartoffelknödel ♦ | 28,80 € |
| Tagesfisch ♦ | 29,80 € |
| geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse ♦ | 26,80 € |
| Rinderroulade, Rotkraut, Kartoffelknödel ♦ | 28,80 € |
| Entenkeule, Heidelbeer´Jus, Kartoffelklöße, Rotkraut ♦ | 26,80 € |
| Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses | 39,80 € (Preis kann abweichen) |
| Kinderkarte | |
| Kinderschnitzel, Spätzle oder Brunnenwärterkartoffel, Salat ♦ | 12,80 € |
| Kinderkäsespätzle mit Salat ♦ | 15,80 € |
| Portion Spätzle oder Brunnenwärter Kartoffeln ♦ | 6,80 € |
Dessert
| Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau ♦ | 13,80 € |
| Sorbet (Passionsfrucht, Himbeere, Zitrusfrüchte) | 9,80 € |
| Creme Brûlée | 9,80 € |
| Tagesdessert | 8,80 € |
| Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör) | 5,80 € |
| „Heiße Liebe“ (Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren) | 9,80 € |
Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses. Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber und für die Roulade. Die Pute aus Bellersheim vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards.
Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein.