Bevorstehende Veranstaltungen
Unser Weihnachtsmenü 2018 am 25. & 26.12.2018
Auch in diesem Jahr möchten wir Sie und Ihre Lieben an den Weihnachtsfeiertagen verwöhnen. Wählen können Sie zwischen einem Drei- oder Viergangmenü, das wir Ihnen, sofern eine Reservierung vorliegt, um 11.30, 14.00 und 18.00 Uhr servieren.
Menüfolge:
Feststagsuppe (Kraftbrühe vom Rind mit Flädle)
Winterlicher Salat mit hausgebeiztem Lachs an Nordmeerkrabben
Rosa gebratene Entenbrust an kaltgerührter Cranberrysauce, Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse
oder
Edelfischplatte an Rieslingsauce und Risotto
oder
Süsskartoffellasagne an Marktgemüse
oder
Roastbeef an Sauce Bernaise, Kartoffelgratin und Marktgemüse
Desserteller
Wir freuen uns auf Sie!
Speisen
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe | 5,50 € |
| Süßkartoffelsuppe mit Speck | 5,50 € |
| Pikante Gulaschsuppe nach Art des Hauses | 5,80 € |
| Rinderkraftbrühe mit Flädle | 5,50 € |
| Klare Fischsuppe (Frisches aus Meer und Fluss) | 7,80 € |
Salate & leckere Kleinigkeiten
| Kleiner, gemischter Salat | 5,50 € |
| Feldsalat mit gebratener Leber oder Speck 1) | 7,50 € |
| Blattsalat mit Riesengarnelen | 10,80 € |
| Blattsalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honigdressing | 12,50 € |
| Schnecken in hausgemachter Schneckenbutter | 9,80 € |
| Brunnenwärtertapas vorneweg (kleine Leckereien aus der Brunnenwärterküche | 10,80 € |
| Brunnenwärtertapas zum satt werden | 14,80 € |
| Bruschetta mit marinierten Krabben | 9,80 € |
| hausgeräuerte Entenbrust an Rote Bete Schaum und Kürbis Chutney | 11,80 € |
Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette mit:)
| Putenmedaillons und Kräuterbutter | 14,80 € |
| Gebratener Fischvariation | 18,80 € |
| Rumpsteak und Kräuterbutter oder Röstwiebeln | 19,80 € |
| Gebratene Leber und Röstzwiebeln | 13,80 € |
Ohne Fleisch
| *Crêpes gefüllt mit Ziegenkäse und Blattspinat (vegetarisch) an einer leichten Käsekräutersauce überbacken | 14,80 € |
| *Hausgemachte Käsespätzle (überbacken, vegetarisch) mit Zwiebeln und Salat | 13,80 € |
| *Brunnenwärterpasta mit Garnelen | 16,80 € |
| *Thai-Linsencurry (vegan) mit kleinem gemischten Salat | 12,80 € |
| Stammheimer Nudeln an Kürbisbolognese (vegetarisch) | 14,80 € |
Hauptgerichte
| *Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelstampf und hausgemachtes Rotkohl | 15,80 € |
| *Curryspätzle mit gebratenen Garnelen und Putenfleisch Hausgemachte Spätzle mit einer pikanten Currysauce, gebratenem Putenfleisch und Garnelet | 14,80 € |
| *Cordon Bleu von der Bellersheimer Pute gefüllt mit Schinken 1) und Bergkäse mit Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse vom Markt | 16,80 € |
| *Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße (Schweineschnitzel paniert) mit Brunnenwärterkartoffeln und Salat | 15,80 € |
| *Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken mit Brunnenwärterkartoffeln und Salat | 15,80 € |
| *Rehragout vom heimischen Wild hausgemachtes Rotkraut & Kartoffelknödel dazu Preiselbeerbirne | 19,80 € |
| *Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, mit Brunnenwärterkartoffeln und gemischtem Salat | 21,80 € |
| *Hessisches Coq au vin Roter aus Rheinhessen trifft glückliches Huhn aus Wölfersheim, Baguette & Salat | 17,80 € |
| *Rinderroulade nach Großmutters Rezept mit hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelknödel | 18,80 € |
| *Zweierlei aus dem Meer gebraten mit Stammheimer Nudeln an einer Hummerbuttersauce | 19,80 € |
| *Lammcurry vom Wetterauer Weidelamm mit Püree von der Süßkartoffel und gemischtem Salat | 17,80 € |
| *Entenbrust rosa gebraten mit kalt gerührter Cranberry Sauce Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse von Markt | 19,80 € |
| Himmel und Erd, Blut & Leberwurst vom Metzger Philippi aus Wohnbach trifft hessischen Apfel und Kartoffel aus Dorheim | 14,80 € |
| *Brunnenwärter Menü 3 Gang Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses (täglich wechselnd) | 28,80 € |
Dessert:
| Hausgemachtes Fruchtsorbet auf Mangospiegel | 6,80 € |
| Warmes Schokotörtchen mit hausgemachtem Honigeis | 8,80 € |
| Creme Brûlèe | 7,50 € |
| Tagesdessert | 5,90 € |
| Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau | 8,80 € |
| Kaffee Pana cotta mit kandierten Walnüssen & Karamellsoße | 6,80 € |
Fragen Sie nach unserem Tagesangebot!
*Diese Gerichte servieren wir Ihnen bis 22.00 Uhr.
Sonntagabends ist die Küche bis 21.00 Uhr geöffnet.
Bei bestehenden Allergien sprechen Sie uns bitte an, gern' stehen wir mit Rat zur Seite.
Speisen, die in unserer Karte mit nachfolgenden Nummern versehen sind enthalten die genannten Zusatzstoffe: ¹ mit Phosphate