Bevorstehende Veranstaltungen

Unser Weihnachtsmenü 2018 am 25. & 26.12.2018 

Auch in diesem Jahr möchten wir Sie und Ihre Lieben an den Weihnachtsfeiertagen verwöhnen. Wählen können Sie zwischen einem Drei- oder Viergangmenü, das wir Ihnen, sofern eine Reservierung vorliegt, um 11.30, 14.00 und 18.00 Uhr servieren.

Menüfolge:

Feststagsuppe (Kraftbrühe vom Rind mit Flädle)

Winterlicher Salat mit hausgebeiztem Lachs an Nordmeerkrabben

Rosa gebratene Entenbrust an kaltgerührter Cranberrysauce, Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse

oder

Edelfischplatte an Rieslingsauce und Risotto

oder

Süsskartoffellasagne an Marktgemüse

oder

Roastbeef an Sauce Bernaise, Kartoffelgratin und Marktgemüse

Desserteller

Wir freuen uns auf Sie!

Speisen

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe 5,50 €
Süßkartoffelsuppe mit Speck 5,50 €
Pikante Gulaschsuppe nach Art des Hauses 5,80 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle 5,50 €
Klare Fischsuppe (Frisches aus Meer und Fluss) 7,80 €

Salate & leckere Kleinigkeiten

Kleiner, gemischter Salat 5,50 €
Feldsalat mit gebratener Leber oder Speck 1) 7,50 €
Blattsalat mit Riesengarnelen 10,80 €
Blattsalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honigdressing 12,50 €
Schnecken in hausgemachter Schneckenbutter 9,80 €
Brunnenwärtertapas vorneweg (kleine Leckereien aus der Brunnenwärterküche 10,80 €
Brunnenwärtertapas zum satt werden 14,80 €
Bruschetta mit marinierten Krabben 9,80 €
hausgeräuerte Entenbrust an Rote Bete Schaum und Kürbis Chutney 11,80 €

Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette mit:)

Putenmedaillons und Kräuterbutter 14,80 €
Gebratener Fischvariation 18,80 €
Rumpsteak und Kräuterbutter oder Röstwiebeln 19,80 €
Gebratene Leber und Röstzwiebeln 13,80 €

Ohne Fleisch

*Crêpes gefüllt mit Ziegenkäse und Blattspinat (vegetarisch) an einer leichten Käsekräutersauce überbacken 14,80 €
*Hausgemachte Käsespätzle (überbacken, vegetarisch) mit Zwiebeln und Salat 13,80 €
*Brunnenwärterpasta mit Garnelen 16,80 €
*Thai-Linsencurry (vegan) mit kleinem gemischten Salat 12,80 €
Stammheimer Nudeln an Kürbisbolognese (vegetarisch) 14,80 €

Hauptgerichte

*Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelstampf und hausgemachtes Rotkohl 15,80 €
*Curryspätzle mit gebratenen Garnelen und Putenfleisch
Hausgemachte Spätzle mit einer pikanten Currysauce, 
gebratenem Putenfleisch und Garnelet 14,80 €
*Cordon Bleu von der Bellersheimer Pute gefüllt mit Schinken 1) und Bergkäse
 mit Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse vom Markt 16,80 €
*Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße (Schweineschnitzel paniert) mit Brunnenwärterkartoffeln und Salat 15,80 €
*Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken mit Brunnenwärterkartoffeln und Salat 15,80 €
*Rehragout vom heimischen Wild hausgemachtes Rotkraut & Kartoffelknödel dazu Preiselbeerbirne 19,80 €
*Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, mit Brunnenwärterkartoffeln und gemischtem Salat 21,80 €
*Hessisches Coq au vin
Roter aus Rheinhessen trifft glückliches Huhn aus Wölfersheim, Baguette & Salat 17,80 €
*Rinderroulade nach Großmutters Rezept
mit hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelknödel 18,80 €
*Zweierlei aus dem Meer gebraten
mit Stammheimer Nudeln an einer Hummerbuttersauce 19,80 €
*Lammcurry vom Wetterauer Weidelamm
mit Püree von der Süßkartoffel und gemischtem Salat 17,80 €
*Entenbrust rosa gebraten mit kalt gerührter Cranberry Sauce Brunnenwärterkartoffeln und Gemüse von Markt 19,80 €
Himmel und Erd, Blut & Leberwurst vom Metzger Philippi aus Wohnbach trifft hessischen Apfel und Kartoffel aus Dorheim 14,80 €
*Brunnenwärter Menü
3 Gang Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses (täglich wechselnd) 28,80 €

Dessert:

Hausgemachtes Fruchtsorbet auf Mangospiegel 6,80 €
Warmes Schokotörtchen mit hausgemachtem Honigeis 8,80 €
Creme Brûlèe 7,50 €
Tagesdessert 5,90 €
Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau 8,80 €
Kaffee Pana cotta mit kandierten Walnüssen & Karamellsoße 6,80 €

Fragen Sie nach unserem Tagesangebot!

*Diese Gerichte servieren wir Ihnen bis 22.00 Uhr.
Sonntagabends ist die Küche bis 21.00 Uhr geöffnet.

Bei bestehenden Allergien sprechen Sie uns bitte an, gern' stehen wir mit Rat zur Seite.

Speisen, die in unserer Karte mit nachfolgenden Nummern versehen sind enthalten die genannten Zusatzstoffe: ¹ mit Phosphate

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