Speisen

Auf der Tageskarte

Alle Gerichte die mit einem ♦ versehen sind, können zum Mitnehmen bestellt werden.

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe 7,50 €
Tomate trifft Wassermelone  (vegan) 8,50 €

Salate und alles was zum Bier passt

2 Handkäse mit Musik & Salatbouquet 9,50 €
Brunnenwärter Tapas vorweg 13,80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden 18,80 €
Kleiner gemischter Salat♦ 7,50 €
Großer gemischter Salat♦ 13,80 €
Gratinierter Ziegenkäse, Salat Bouquet 12,80 €
Blattsalat mit Garnelen♦ 14,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion) 14,80 €
Geräucherte Entenbrust auf Orangen-Fenchel-Gemüse 11,80 €

Fitnessteller
(Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit:

Putenmedaillons und Kräuterbutter♦ 21,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln 26,80 €
Gebratener Schafskäse 19,80 €
Gebratener Fischvariation♦ 26,80 €
Gebratene Leber mit Schmorzwiebeln 19,80 €

Ohne Fleisch

Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) 19,80 €
Brunnenwärterpasta♦ 19,80 €
Quinoa Bratling (vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und Currysauce♦ 20,80 €
Veganes Menü (veganes Süppchen, Bratling, Sorbet) 35,80 €

Hauptgerichte

Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat♦ 19,80 €
Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße, Brunnenwärterkartoffeln und Salat 20,80 €
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat 20,80 €
Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Brunnenwärterkartoffeln und Salat 29,80 €
Himmel und Erde, Blut- und Leberwurst, Apfelmus, Kartoffelstampf♦ 19,80 €
Vogelsberger Lachsforelle, Pasta, Hummerbutter Soße, Gemüse♦ 28,80 €
Krustenbraten, Kartoffelpüree und Salat♦ 19,80 €
Garten Burger, Patty aus Rinderhack oder Quinoa, Speck, Gurke, Tomate, Spiegelei,  BBQ Sauce,
gepickelte Zwiebeln dazu Brunnenwärter Kartoffelnund Schmand Dip♦
19,80 €
Koj-No- Yokan (oder auch Rikochi genannt) Pute, Zitronengras, Kokos, Gemüse und Duftreis 19,80 €
Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses 39,80 € (Preis kann abweichen)

Hausgemachte Flammkuchen

Klassischer Art, mit Speck und Zwiebeln 13,80 €
„Der Grieche“, Schafskäse, Grillgemüse 13,80 €
„Vegetarisch“, Champignon, Rucola, getrocknete Tomate 13,80 €

Dessert

Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau♦ 13,80 €
Hausgemachtes Sorbet (Apfel, Rote Beeren, Orange) 9,80 €
Creme Brûlée 9,80 €
Tagesdessert 8,50 €
Duo „Schwarz & Weiß“ (Weißes Schokomousse & hausgemachtes Himbeer- Joghurt Eis) 9,80 €
Affogato al caffé 5,80 €
Schwedeneisbecher (Vanille Eis, Apfelmus, Sahne & Eierlikör) 9,80 €
Nussgenuss (Chocolat Chips, Maple Walnuts, Sahne, Nüsse) 9,80 €
Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör) 5,80 €

Wir verwenden Produkte aus der Region und von Betrieben des Wetterauer Landgenusses Aus der Metzgerei Philippi in Wohnbach kommt das Fleisch für die Rinderleber, Hackfleisch, das Wetterauer Landschwein & für die Roulade. Die Pute aus Bellersheim vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim von Bernhards. Hausgemachter Apfelsaft und Apfelwein

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